На заметку Готовим со звездой.

Дата 12 ноября 2017

Что можно приготовить на скорую руку, но так чтобы было и вкусно, и полезно?

Отвечает NJohn – рэп-исполнитель, композитор, продюсер, основатель студии QRecords

Стейк из свиной вырезки с картофелем фри

В первую очередь, отбиваем мясо и делаем с обеих сторон надрезы ножом в виде сетки.

Далее маринуем, для этого я использую смесь перцев и ром, что добавляет небольшую сладость и мягкость мясу.

После оставляем минут на 15-20.

В это время можно приготовить гарнир, например картофель фри.

Берём молодой картофель, режем тонкими ломтиками и жарим в большом количестве масла.

Итак, наши стейки немного промариновались, и теперь их можно жарить.

Жарим сначала на среднем огне, как только вы понимаете, что они практически готовы, снимаем, делаем ещё несколько надрезов и жарим на маленьком огне ещё минуту, можно немного полить ромом!

Подавать со свежей зеленью и овощами!

Приятного аппетита!